Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kuhar italijanske kuhinje
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega kuharja italijanske kuhinje, ki se bo pridružil naši ekipi in prinesel pristne okuse Italije v našo restavracijo. Idealni kandidat bo imel strast do italijanske kulinarike in bo sposoben ustvarjati jedi, ki navdušujejo naše goste. Odgovorni boste za pripravo in kuhanje različnih italijanskih jedi, vključno s testeninami, picami, morskimi sadeži in mesnimi specialitetami. Pričakujemo, da boste imeli poglobljeno znanje o italijanskih sestavinah in tehnikah kuhanja ter sposobnost ustvarjanja jedi, ki so tako vizualno privlačne kot okusne. Poleg tega boste odgovorni za vzdrževanje visokih standardov higiene in varnosti v kuhinji ter za sodelovanje z drugimi člani ekipe pri zagotavljanju nemotenega delovanja kuhinje. Če imate izkušnje z delom v hitrem in dinamičnem okolju ter ste pripravljeni deliti svojo strast do italijanske kuhinje z našimi gosti, vas vabimo, da se prijavite.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava in kuhanje italijanskih jedi po receptih.
- Ustvarjanje novih jedi in menijev.
- Vzdrževanje čistoče in higiene v kuhinji.
- Nadzor nad kakovostjo sestavin in končnih jedi.
- Sodelovanje z ekipo pri zagotavljanju nemotenega delovanja kuhinje.
- Upravljanje zalog in naročanje sestavin.
- Izobraževanje in mentorstvo mlajših kuharjev.
- Spremljanje kulinaričnih trendov in uvajanje novosti.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z delom v italijanski kuhinji.
- Poznavanje italijanskih sestavin in tehnik kuhanja.
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju.
- Odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti.
- Sposobnost dela v ekipi.
- Visoki standardi higiene in varnosti pri delu.
- Kreativnost in inovativnost pri ustvarjanju jedi.
- Pripravljenost na učenje in prilagajanje novim trendom.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje z italijansko kuhinjo?
- Kako bi opisali svoj stil kuhanja?
- Kako se spopadate s stresom v kuhinji?
- Kako zagotavljate kakovost in doslednost jedi?
- Kako bi se lotili ustvarjanja novega menija?
- Kako motivirate in izobražujete mlajše kuharje?
- Kako se prilagajate novim kulinaričnim trendom?
- Kako bi ravnali v primeru pomanjkanja ključnih sestavin?
